Chaque année, Alain Vienney et les élèves de l’Atelier du grand large construisent un four de grande dimension pour réaliser une cuisson de plein air. 2016 fut l’occasion d’ ériger un four primitif de type « four – papier » sur la place, devant l’Ecole de poterie qui fêtait ses 20 ans. Voici, pas à pas, ce que fut le « Feu à l’œuvre » . Démarrage samedi à 8 h., mise à feu vers 13 h., cuisson d’une douzaine d’heures puis refroidissement, défournement dans les cendres le dimanche en matinée … Reportage photos : Eric Zitter